О конвертере граммы ↔ чашки
Конвертер граммы ↔ чашки пригодится в быту и на кухне. Здесь собраны пересчёты для популярных ингредиентов. Если вы когда‑нибудь задумывались, сколько граммов в одной чашке или как перевести 100 граммов в чашки — вы по адресу.
Как пользоваться конвертером
Перевод граммов в чашки кажется простым, но есть важный нюанс: это перевод массы в объём, а значит, он зависит от плотности (и “сыпучести”) продукта.
Чтобы эффективно пользоваться конвертером:
- Выберите ингредиент, который нужно переводить. В выпадающем списке — около 20 кухонных ингредиентов.
- Выберите тип чашки. В разных странах разные стандарты (US customary, US legal или Metric).
- Выберите направление: Grams to Cups или Cups to Grams.
- Введите значение, которое хотите конвертировать.
- Результат появится мгновенно!
Пример
В рецепте торта указано 250 g муки, а вам нужно значение в чашках. Калькулятор переведёт и покажет, что это 1.76 US cups.
Как переводить граммы в чашки и чашки в граммы
Общие уравнения такие:
weight = cups × cup size × density
cups = weight / (cup size × density)
Как видно из формул, одного значения в граммах недостаточно: нужна плотность конкретного ингредиента. А ещё есть разные типы чашек, поэтому важно понимать, по какому стандарту написан рецепт.
Разные размеры чашек
Самый распространённый объём чашки — US customary cup, 236.59 mL. Если рецепт из США, обычно подразумевается именно этот стандарт.
| Тип чашки | Volume |
|---|---|
| US customary cups | 236.59 mL |
| US legal cup | 240 mL |
| UK, AU, NZ, CA, ZA metric cup | 250 mL |
| UK imperial cup (pre-1970) | 284.13 mL |
| Japanese cup | 200 mL (traditional 180.4 mL) |
| Latin America | 200-250 mL |
Сколько граммов в чашке моего продукта?
Масса одной чашки зависит от плотности ингредиента. Например, стандартная US‑чашка воды — это ровно 236.59 g. Но 1 чашка соли весит около 287 g, а 1 чашка пшеничной муки — примерно 141.6 g.
Basic Ingredients
| Product | Density (kg/m³) | Grams in 1 cup (US) | 100 grams to cups (US) |
|---|---|---|---|
| Water | 1000 | 236.59 | 0.42 |
| Flour | 600 | 141.60 | 0.71 |
| Milk | 1030 | 243.08 | 0.41 |
| Sugar | 845 | 199.42 | 0.50 |
| Salt | 1217 | 287.20 | 0.35 |
| Honey | 1420 | 335.12 | 0.30 |
| Butter | 911 | 215.00 | 0.47 |
| Olive oil | 918 | 216.65 | 0.46 |
| Rice (raw) | 850 | 200.60 | 0.50 |
| Oats | 410 | 96.76 | 1.03 |
Other Popular Ingredients
| Product | Density (kg/m³) | Grams in 1 cup (US) | 100 grams to cups (US) |
|---|---|---|---|
| Jam | 1330 | 313.88 | 0.32 |
| Nutella | 1260 | 297.36 | 0.34 |
| Maple syrup | 1320 | 311.52 | 0.32 |
| Cream, 38% fat | 984 | 232.22 | 0.43 |
| Cream, 13% fat | 1013 | 239.07 | 0.42 |
| Powder sugar | 560 | 132.16 | 0.76 |
| Flaked almonds | 430 | 101.48 | 0.99 |
| Cacao | 520 | 122.72 | 0.82 |
| Corn starch | 520 | 153.40 | 0.65 |
| Rye flour | 520 | 158.12 | 0.63 |
Важно: значения приблизительные и могут отличаться, потому что плотность меняется с температурой и давлением. Также имеет значение, насколько плотно ингредиент утрамбован в чашке.
Частые вопросы
Сколько чашек в 100 граммах?
Это зависит от плотности продукта и от типа/размера чашки.
Например, 100 g муки — это 0.71 US cups, а 100 g сахара — 0.50 US cups.
Сколько граммов в 2.5 чашках муки?
В 2.5 US customary cups муки примерно 354 g.
Перевод зависит и от плотности, и от стандарта чашки — в разных странах он разный.
Сколько чашек — это 250 граммов?
250 g соответствуют 1 metric cup только для воды (если принять 1 ml = 1 g).
Для других продуктов результат будет другим — всё зависит от ингредиента и размера чашки.
Советы для точных измерений
- Используйте весы: для максимальной точности (особенно в выпечке) лучше взвешивать ингредиенты.
- Не утрамбовывайте муку: лучше насыпать ложкой и разровнять, чем зачерпывать и уплотнять.
- Учитывайте “уплотнение”: некоторые продукты (например, коричневый сахар) измеряют утрамбованными, а другие — рыхло.
- Комнатная температура: температура влияет на плотность (особенно у масла и жиров).
- Знайте происхождение рецепта: в США обычно чашки US, а в UK/Европе чаще используют граммы или metric cups.
Совет для тех, кто печёт
Профессиональные кондитеры предпочитают измерять ингредиенты по массе (в граммах), а не по объёму (в чашках) — так точнее и повторяемее. Если вы серьёзно относитесь к выпечке, попробуйте перевести любимые рецепты в граммы.